poktan setia

Tidak hanya menghasilkan tepung mocaf, Kelompok Tani Setia (Poktan) Setia berusaha menjawab tantangan diversifikasi pangan dengan mengolah ubi ungu menjadi tepung ubi ungu. Tepung ungu cukup diminati pasar karena teksturnya yang halus, warna yang menarik, rasa yang cukup enak, serta baik untuk kesehatan, membuat tepung ini digemari untuk dijadikan olahan pangan non terigu dari umbi-umbian. […]